Antioxidantien gelten als essentiell, um bestimmte Krankheiten zu bekämpfen, die Auswirkungen des Alterns zu begrenzen und das Immunsystem zu unterstützen. Warum ist es wichtig, sie zu konsumieren? Und welche Rolle spielen Antioxidantien für unsere Gesundheit? Lassen Sie uns entschlüsseln.
Um den Temperatursturz zu verkraften, ist es wichtig, gut zu essen. Im November ist es noch möglich, einige herbstliche Gemüsesorten wie Kürbis, Pilze, Brokkoli oder Blumenkohl zu genießen. Die unangefochtenen Stars im Dezember sind Wurzelgemüse wie Möhren, Topinambur, Rüben, Rote Bete, Schwarzwurzeln, aber auch Orangen, Mandarinen und Clementinen. Unter dem Mikroskop: Topinambur, Kastanien, Birnen und Nüsse. Damit Ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft.
Kurkuma, Safran oder Zimt sind viel mehr als nur Gewürze. Indem sie die Glückshormone aktivieren, können sie eine natürliche Anti-Depressions-Alternative sein. Außerdem sind einige Pflanzen, die sehr reich an L-Dopa, einer Vorstufe von Dopamin, sind, dafür bekannt, auf das zentrale Nervensystem zu wirken und unsere Ängste zu beruhigen. Konzentrieren Sie sich auf fünf Pflanzen und Gewürze, um Depressionen zu überwinden.
In den Vereinigten Staaten, im Süden von Oregon, fließt ein hoch gelegener See, der vor jeglicher Verschmutzung geschützt ist, der Upper Klamath Lake. In diesem außergewöhnlichen Biotop wächst seit Jahrtausenden ein kleines Wunder der Natur: die Aphanizomenon Flos-Aquae (AFA) oder Klamath-Alge. Stärkend, revitalisierend und aufbauend, enthält Klamath spezifische Wirkstoffe, die sie zu einer konkurrenzlosen Alge machen.
Carotenoids are pigments that are naturally found in many different fruits, vegetables, algae and plants. They are widely known for having a variety of health benefits. The health benefits of carotenoids have been the subject of many scientific research studies. Nonetheless, the results are sometimes disputed. What is the current position? Overview of research by Eggersdorfer & Wyss.
Consumed since time immemorial, pomegranate is renowned for its high concentration of polyphenols. This sacred fruit, highly valued in traditional Chinese and Ayurvedic medicine, is now the subject of scientific interest for its antioxidant and protective properties, particularly in treating cardiovascular diseases. Above and beyond its fresh, tart flavour, pomegranate is packed with active anti-ageing ingredients that preserve the skin’s youthful appearance. Overview of a treasure for your health
Water, Mason Jars and a multitude of flavours: there's something for everyone! Summer waters are an opportunity to refresh and hydrate your body effectively. But not only that! By choosing the ingredients carefully, you can enjoy specific benefits while pleasing your taste buds. Discover our summer water recipes and their health benefits.
The sun's UV rays are essential to the proper functioning of the body. However, too much sun is harmful to the skin, as it produces oxidative stress which damages the cells of the epidermis and accelerates its aging. This is why it is essential to optimize your antioxidant intake, with a supplementation of beta-carotene, lycopene, astaxanthin or polyphenols for example. Find out how to protect your cells and enjoy the benefits of the sun without damaging your skin.
They have become essential: food supplements. To stay healthy, the human body needs a daily intake of different nutrients so that each organ functions optimally. Choosing the right food supplement requires knowing your needs, the nutrients it contains and their benefits.
Skin protection, ocular health, athletic performance, and a healthy heart are just some of the health care benefits ascribed to astaxanthin. Although these benefits are widely recognized today, less is known about the 3 sources and their differences. How to choose the most suitable astaxanthin and from what source? Overview of the research carried out by Capelli, Talbott and Ding.